Molho de Gorgonzola

Ingredientes

• 300 g de gorgonzola em pedaços
• 300g de creme de leite
• 100g de cream cheese
• 2 colheres (chá) de maisena diluída em um pouquinho de água fria

Modo Fazer

1. Em uma panela e em fogo baixo, misture o queijo gorgonzola, o creme de leitee o cream cheese. Mexa;
2. Quando obter uma mistura homogênea, aumente para o fogo médio e, quando ferver, acrescente a maisena diluída em água e mexa vigorosamente até engrossar. Desligue o fogo e pronto!
3. O creme está prontinho para acompanhar com carnes, batatas entre outros.