Ingredientes
1 1/2 xicaras de farinha de trigo
3 1/2 colheres de cha de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 1/4 xícara de leite
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Fazer
Miturar todos os ingredientes em uma vasilha ou tigela grande, começando pelos líquidos e depois os secos.
Bater bem com um fouet até que fique homogêneo.
A massa fica meio líquida.
Esquentar uma frigideira untada com manteiga.
Usar uma concha pra medir as porções de pancakes.
Despejar as porçõea sobre a frigideira formando a pancake.
Deixar fritar ate que surjam bolinhas / bolhas na massa.
Virar a pancake do outro lado e aguardar ficar dourada.
Colocar a pancake em um prato com papel absorvente
Repetir o procedimento com o restante da massa e empilhar as pancakes no prato
Servir com manteiga e mel, ou geleia de sua preferência, calda de chocolate, creme, doce de leite, etc. Adicionar frutas.
