Receitas de família para preservar, cozinhar e compartilhar.

Focaccia

Ingredientes

10 gr de fermento biológico seco (1 pacotinho)

2 col sopa de azeite

1 xic água morna

1/2 xic leite morno

Sal a gosto (eu coloquei uma col sopa rasa)

1 col cha açúcar

500g farinha de trigo (mais ou menos)

Modo de Fazer

Juntar todos os ingredientes menos a farinha.

Adicionar a farinha aos poucos sovando a massa até desgrudar dos dedos.

Deixar a massa crescer por 30 min

Abrir a massa em uma assadeira untada com azeite

Adicionar o recheio de sua preferência em cima da massa

Uma sugestão é adicionar tomate cereja, alecrim, sal grosso polvilhado, queijo ralado de sua preferência.

Assar em forno pré-aquecido 200oC ate que fique dourado.