Esta receita e outras que postamos na categoria Mexicano, fazem parte de um menu que preparamos em casa e convidamos a família e amigos queridos para um jantar temático Mexicano.
Foi muito fácil e rápido de preparar e todos se surpreenderam com o resultado final.
A comida mexicana é muito saborosa e alguns ingredientes proporcionam uma experiência diferente e muito agradável no paladar mesmo para os que não estão acostumados. A quantidade de pimenta pode ser dosada de acordo com o gosto e uma dica é preparar alguns pratos mais picantes e outros menos para agradar a todos, deixando sempre molhos picantes a parte para aqueles que gostam do sabor mais forte.
Veja abaixo os ingredientes da receita original que pegamos no site Tudo Gostoso.
Você pode adaptar a receita de acordo com seu gosto e jogar com os temperos.
Ao chili adicionamos feijão cozido e temperado formando o famoso Chili com Feijão e fica muito saboroso e cremoso.
O recheio de chili também pode ser usado em Tortilas de Milho prontas que podem ser encontradas em casas especializadas ou em mercados grandes. Eu encontrei as Tortilas no SAMs Club.
Ficou tudo tão gostoso que fizemos o jantar mexicano duas vezes em seguida com nossos amigos queridos.
Ingredientes
- 1 kg de feijão
- 700 g de carne moída
- 1 lata de cerveja
- 1/2 lata de molho de tomate
- 3 pacotes de massa de pastel
- 500 g de queijo mussarela ralada
- Azeite para untar o tabuleiro
Tempero da Carne::
- Cebola picadinha a gosto)
- Cominho a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Alho a gosto
- Caldo de carne knorr
- Pimenta
Modo de Fazer
- Preparar a carne moída e temperar a gosto, deixar que ela fique bem sequinha
- O feijão deve ser cozido sem sal, depois de cozido bater no liquidificador
- Juntar o feijão com a carne em uma panela com o molho de tomate e a cerveja, se quiser coloque a pimenta
- Para que o chili fique bem saboroso, capriche nos temperos, eu gosto de colocar cominho e pimenta-do-reino
- Corte o pastel em 4 partes e asse em um tabuleiro untado com o azeite, para acompanhar a degustação do Chilli Mexicano
- E por fim ralar a mussarela que será servida junto com o Chilli Mexicano quente
