Receitas de família para preservar, cozinhar e compartilhar.

Pudim de Queijo — Artur

Autor: Artur
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
No original a receita vem datada de 12/05/2001 e marcada como “ótima”.

Ingredientes

  • 3 xícaras de leite
  • 5 colheres de farinha de trigo
  • 5 colheres de queijo meia cura
  • 1 colher de manteiga
  • 5 ovos inteiros
  • 1 xícara de açúcar

Modo de fazer

Caramelizar uma forma de pudim e bater todos os ingredientes acima. Colocar em banho-maria, na forma caramelizada.

Observações

No exemplar, o número de ovos foi reescrito à mão por cima do número anterior.