Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
No original a receita vem datada de 6/12/99.
Ingredientes
- 1 K de carne cortada em cubos
- sal, limão, pimenta e alho
- 2 tomates
- 2 cebolas
- 1 pimentão
- cheiro verde
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de fazer
Temperar a carne com sal, limão, pimenta e alho, e reservar.
À parte cortar em quadradinhos 2 tomates, 2 cebolas, 1 pimentão e cheiro verde.
Colocar numa panela e deixar reduzir até secar na própria água. Ou então na panela de pressão por 20 min, e depois engrossar o caldo que sobrar com 1 colher de sopa de farinha de trigo.
