Autora: Maria Inês
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
No original a receita vem marcada como Especial.
Ingredientes
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 3 claras em neve
- 1 copo de óleo
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa de fermento Royal
Recheio
- ervilha
- palmito
- sardinha
- atum
- cebola e alho
- meio copo de pinga ou conhaque
Modo de fazer
Refogue tudo na cebola e alho dourado. Em seguida coloque meio copo de pinga ou conhaque e flambe sem mexer. Depois que estiver flambado, misture tudo e ponha na torta.
Flambar
Coloque a pinga ou conhaque e risque um palito de fósforo dentro para formar chama.
