Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
Ingredientes
- ½ quilo de filé mignon cortado em tirinhas bem pequenas
- 1 cebola bem picada
- manteiga
- 1 copo de água
- 1 tablete de caldo de carne
- ½ lata de molho de tomate
- 1 dose de conhaque
- 1 lata de creme de leite
- cogumelos
Modo de fazer
Coloque a carne temperada numa panela onde é dourada numa cebola bem picada na manteiga.
Depois de bem fritinha, coloque um copo de água onde é dissolvido 1 tablete de caldo de carne, e ½ lata de molho de tomate, 1 dose de conhaque, onde deixa a carne até tomar a gosto.
Depois juntar 1 lata de creme de leite, deixa ferver por 2 minutos, depois juntar os cogumelos.
