Receitas de família para preservar, cozinhar e compartilhar.

Panquecas Especiais — Nair

Autora: Nair
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.

No original a receita vem marcada como ótima.

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de café (de sal)
  • manteiga para untar
  • recheio a gosto
  • pomarola e queijo ralado

Modo de fazer

Bater tudo no liquidificador e untar a frigideira com manteiga, e ir colocando 1 concha por vez da massa.

Rechear com o que preferir. Cobrir com pomarola e salpicar queijo ralado. Levar ao microondas por 5 minutos em potência máxima.

Observações

No original havia também 1 xícara de água na lista de ingredientes, depois riscada.