Autora: Tia Ângela
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
No original a receita vem datada de 15/12/96, com a indicação “(vovó)”.
Ingredientes
- 6 ovos inteiros
- 1 copo mal cheio de óleo
- 50 grs de fermento biológico
- 1 colher de sopa de pinga
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- farinha
- óleo para fritar
- açúcar e mel para finalizar
Modo de fazer
Colocar o fermento e misturar o açúcar e o sal, desmanchar até formar água. Depois colocar os ovos e o óleo, sempre batendo, depois o leite e a farinha aos poucos.
Depois de sovado, deixar crescer. Pôr uma bolinha da massa num copo de água; depois que a bolinha subir, deixar mais 15 minutos.
Depois pegar pedacinhos da massa, puxando como desfiando, e colocar no óleo quente. Ir fritando e colocando no açúcar e no mél.
