Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
No original a receita vem datada de 10/10/96.
Ingredientes
- 1 K e meio de lagarto num pedaço só (ou outra carne)
- 1 garrafa de cerveja malzebeer
- 2 latas de pomarola
- sal, pimenta e alho
Modo de fazer
Temperar a carne com sal, pimenta e alho e dourar de todos os lados. Em seguida colocar 1 garrafa de cerveja malzebeer e 2 pomarolas.
Colocar na panela de pressão e cozinhar por 40 minutos ou até que fique macia. Depois deixar apurar, fica com um molho excelente. Depois fatiar a carne, acrescentar o molho e servir.
