Receita de Maria Helena de Almeida, preservada no livro Água na Boca da Família Porta.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de pó Royal
- 1 colherinha de sal
- Leite, o necessário para que a massa fique macia
Modo de preparo
Depois de sovada, abra a massa em rodelas que caibam na panela de pressão. Pingue óleo, coloque a massa, uma de cada vez, com o molho de tomate e a muçarela. Tampe por alguns minutos, sem o pino. Retire com uma espumadeira e sirva.
