Autora: Ruth Oréfice dos Santos
Ingredientes
- 18 espigas de milho
- 2 ovos
- 1 1/2 concha de leite
- 3 colheres (sopa) bem cheias de gordura derretida
- açúcar à vontade
Modo de fazer
Depois do milho descascado e sem cabelos, rala-se e passa-se numa peneira fina e, após isto, junte com os demais ingredientes e leve ao liquidificador até misturar bem.
Unta-se uma assadeira com manteiga, polvilha-se com canela a massa já dentro da assadeira e leva-se ao forno médio, até que esteja assado (45 minutos — teste com um palito: se sair seco está assado).
