Autora: Maria Elisa Silveira
Fonte: Livro Água na Boca — Livro de Receitas da Família Porta.
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 150 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 50 g de amêndoas peladas ou nozes picadas bem miudinhas
- 1 pitada de sal
- 2 gemas para pincelar os biscoitos
Modo de fazer
Misture a farinha, a manteiga e o sal. Trabalhe a massa polvilhando sempre com farinha. Descanse 15 minutos. Estenda a massa com o rolo na espessura de meio centímetro. Corte os biscoitos no feitio de meias-luas. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Pincele com as gemas batidas e salpique as nozes ou amêndoas misturadas com um pouco de açúcar. Asse em forno quente.
