Ingredientes
- 1 vidro de palmito sem a água, reservado em pedaços
- 1 colher de alho picado
- 2 colheres de manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água
- 1 copo de água
- 1 copo de leite
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo
Frite o alho na manteiga e depois acrescente o palmito picado. Junte o caldo de legumes dissolvido em um pouco de água e a farinha dissolvida. Refogue bem.
Acrescente a água e o leite. Se necessário, ajuste a consistência com mais leite. Bata parte da sopa no liquidificador, volte à panela, acrescente o creme de leite e aqueça sem deixar ferver. Sirva quente.
