Receita de Clélia Augusta Temple de Almeida.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (de sopa) rasa de sal
- 3 tabletes de fermento Fleischmann, ou 1 colher (de sopa) bem cheia de fermento solto
- 1 1/4 xícara (de chá) de óleo
- 5 copos de água morna
- 1 kg de farinha de trigo branca
- 1/3 kg de farinha integral
Modo de fazer
Bata no liquidificador, em duas vezes, os ovos, o açúcar mascavo, o sal, o fermento, o óleo e a água morna. Despeje numa bacia com as farinhas e bata com uma colher, pois a massa fica mole. Coloque uma pequena bolinha de massa em um copo com água; quando ela subir, leve o pão ao forno. Use forma untada com margarina.
