Massa
- 300 ml de leite morno
- 90 ml de óleo
- 1 ovo
- 1 sachê de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Aproximadamente 600 g de farinha de trigo
Misture o leite, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal. Acrescente a farinha aos poucos e o fermento. Sove bem e deixe crescer.
Recheio
Use sobras de frango assado desfiado ou filé de frango cozido e desfiado. Refogue cebola e alho, junte o frango, páprica doce, orégano, pimenta, cheiro-verde e requeijão a gosto. Deixe o recheio esfriar.
Abra a massa, coloque o recheio, enrole como rocambole, pincele com gema, espere crescer e asse em forno preaquecido.
