Massa
- 3 1/2 copos de leite morno
- 2 ovos
- 1/2 copo de gordura de porco derretida e óleo
- 1 copo de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 colheres de fermento biológico em pó ou 3 tabletes de fermento biológico
Misture os ingredientes e vá acrescentando farinha de trigo até desgrudar das mãos. Deixe descansar cerca de 30 minutos.
Recheio
- 2 tabletes de fermento para pão
- 5 colheres de açúcar
- 2 xícaras de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher de margarina
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente
Misture os primeiros ingredientes e depois acrescente os demais. Abra a massa como rocambole, espalhe o recheio, corte fatias e coloque em forma untada. Deixe crescer e asse em forno preaquecido. Ao final, regue com leite e açúcar, conforme anotado no caderno.
