Receita manuscrita do caderno de família, datada de 14/03/2025.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango picado
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- 1 colher (de chá) de alho
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- Óleo e manteiga
- 1/2 xícara de cebola picada
- 3 colheres (de sopa) de ketchup
- 3 colheres (de sopa) de extrato de tomate
- Mostarda
- Molho de soja
- Água
- Champignons
- 1 1/2 caixa de creme de leite, cerca de 300 ml
Modo de fazer
Tempere o frango com sal, limão e alho e passe na farinha de trigo. Aqueça óleo e manteiga com cebola e frite o frango em fogo alto até dourar. Junte extrato de tomate, mostarda, molho de soja e água. Deixe ferver, acrescente os champignons e, por último, o creme de leite. Aqueça por mais alguns minutos, sem deixar ferver demais.
