Receita manuscrita do caderno de família, datada de 29/04/2024.
Ingredientes
- 400 g de camarão rosa
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- Azeite
- Sal, alho e limão
- 5 dentes de alho em lascas
- 1 cebola em cubos pequenos
- 1 tomate sem sementes em cubos pequenos
- 1 dose de vinho branco
- Salsa, cebolinha e orégano a gosto
Modo de fazer
Tempere os camarões com sal, alho e limão. Em uma frigideira, aqueça manteiga com azeite e frite os camarões; reserve. Na mesma frigideira, doure o alho em lascas e reserve. Refogue a cebola, junte o tomate, o vinho branco, salsa, cebolinha e orégano. Acrescente os camarões por último e misture bem. Sirva com arroz, colocando um pouco desse tempero sobre o arroz.
