Ingredientes
- 1 kg de camarões grandes com casca
- 300 ml de creme de leite fresco
- Cebola
- Cascas do camarão
- Páprica doce
- Manteiga
- 1 ovo
- Noz-moscada a gosto
- 3 dentes de alho
- Pimenta a gosto
- 2 gemas de ovos
Modo de preparo
Refogue cebola e as cascas dos camarões com páprica doce na manteiga. Em outra panela, aqueça o creme de leite fresco com noz-moscada a gosto. Junte o caldo obtido das cascas ao creme.
Prepare os camarões, refogando-os rapidamente com alho e pimenta. Misture duas gemas ao creme, sem deixar talhar, e despeje o creme sobre os camarões. Sirva imediatamente.
