Receita de Olga Masson Garcia de Freitas.
Ingredientes
- 2 copos de leite
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de fubá
- 1 copo de óleo
- 1 pitada de sal
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
Leve ao fogo leite, açúcar, fubá, óleo e sal e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar. Bata as claras em neve, junte as gemas e misture ao creme já frio. Acrescente o fermento e misture sem bater. Coloque em assadeira untada e leve ao forno médio.
