4 ovos
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara de leite quente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador MENOS O LEITE CONDENDADO E O COCO RALADO.
Começar pelo ovo, depois os ingredientes líquidos, depois o açúcar e a farinha de trigo.
No final acrescentar o fermento em pó.
Despejar a massa numa assadeira untada e enfarinhada.
Assar em forno pré-aquecido até que enfiando um palito na massa, saia seco.
Retire o bolo do forno e ainda quente fure ele todo com um garfo.
Despeja o leite condensado em todo o bolo fazendo com que a massa absorva todo o líquido.
Polvilhe com o coco ralado.
Está pronto!
