Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
No original a receita vem datada de 10/07/99.
Ingredientes
- 200 grs de margarina
- 5 ovos inteiros
- 3 xícaras de açúcar
- 1 ½ xícara de suco de laranja, ou abacaxi, ou outro a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de maizena
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 colher de sobremesa de emulsificante
Modo de fazer
Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar. Acrescente o suco, as farinhas, o fermento e o emulsificante, batendo 5 minutos.
Forno pré-aquecido, durante mais ou menos 30 minutos, a 180º. Dá 4 formas de bolo inglês.
Observações
Se quiser bolo de chocolate, substitua o suco por leite e 4 colheres de chocolate.
