Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original; o título traz a indicação (JN-TV).
No original a receita vem datada de 15.05.93.
Ingredientes
- massa de biscoito
- 1 kg de goiabas descascadas (aprox. 6)
- ½ litro de água
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
- ½ litro de creme de leite fresco batido até o ponto de virar chantily
Modo de fazer
Bater no liquidificador as goiabas e o açúcar e ajuntar a água aos poucos. Reservar.
Misturar a gelatina sem sabor a 10 colheres de sopa de água e levar ao fogo até pegar ponto líquido.
Peneirar a mistura de goiabas e ajuntar a gelatina, o creme de leite.
Fazer uma massa de biscoito, assá-la numa forma e despejar o recheio de goiabas em cima. Deixar gelar por 2 horas.
Observações
No original, logo abaixo da receita: “Uma delícia”.
