Receitas de família para preservar, cozinhar e compartilhar.

Polenta de Panela de Pressão — Livro da Vovó Ju

Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.

Ingredientes

  • água na panela de pressão até os parafusos (fria)
  • sal
  • 2 Knorr
  • ½ pacote de fubá

Modo de fazer

Desmanchar o fubá em água fria e mexer até levantar bolhas.

Tampa a panela e cozinhe por 3 minutos, desligar e deixar esfriar. Quando parar de chiar, por no pirex ou assadeira.