Autora: Vó Tica
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Ingredientes
- 1 frango inteiro
- tempero habitual
- 2 ou 3 cebolas inteiras
- 1 litro de óleo
Modo de fazer
Temperar um frango de maneira habitual e colocar 2 ou 3 cebolas inteiras dentro. Fechar as cavidades abertas do frango com palitos.
Colocar o frango inteiro numa panela de pressão com 1 litro de óleo. Fechar e deixar sem o pino durante 20 minutos.
Retirar e colocar o pino da panela de pressão novamente, e destampe a panela. Virar o frango para o outro lado e deixar mais 20 minutos na pressão, sem o pino.
Quando for abrir a panela, colocar o pino para abrir, e retirar do óleo. O frango já estará pronto.
