Receita enviada pelos filhos do Tio Emílio.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 garrafa de leite
- 250 g de açúcar
- 50 g de fermento Fleischmann
- 100 g de manteiga
- Sal a gosto
- Fatia de presunto, rodelas de tomate, orégano e muçarela para finalizar
Modo de fazer
Misture o fermento no leite morno com um pouco de açúcar e deixe crescer. Junte a farinha, os ovos, o restante do açúcar, a manteiga e o sal. Amasse até obter massa lisa e deixe crescer. Depois de assado, polvilhe açúcar misturado com canela, se desejar.
Nota histórica: o exemplar registra que o Tio Emílio ficou conhecido por seus deliciosos pãezinhos e quitutes.
