Receita de Julia Temple.
Massa
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de banha
- 450 g de manteiga
- 4 ovos
- 1/2 litro de leite
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (de sopa rasas) de fermento em pó
- 1 xícara de nozes moídas
- Passas
Modo de fazer
Bata manteiga, açúcar, banha e gemas. Junte leite, farinha peneirada com sal e fermento. Acrescente nozes e passas. Incorpore as claras em neve. Coloque em forma untada e, por cima, distribua a farofa.
Farofa
Misture farinha de trigo, açúcar, manteiga, canela e nozes trituradas. Espalhe sobre a massa e leve ao forno.
