Receita manuscrita do caderno de família, datada de 14/07/2002.
Ingredientes do bolo
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de açúcar
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1 1/3 xícara de farinha de trigo
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 2 colheres de conhaque
Creme
- 300 g de creme de leite batido
- 100 g de ingrediente cristalizado, conforme anotação original
- 3 colheres de açúcar
Cobertura
- 150 g de creme de leite
- 25 ml de bebida indicada no manuscrito
- 25 g de chocolate meio amargo
Nota: esta página do caderno registra os ingredientes, mas o modo de preparo não aparece completo e parte de duas anotações está pouco legível. O conteúdo foi preservado sem completar informações por suposição.
