Data no caderno: 02/07/2021
Ingredientes
Bata 2 xícaras de açúcar com 3 colheres bem cheias de manteiga até branquear. À parte, bata 2 ovos inteiros e 2 gemas, guardando as claras.
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 2 claras reservadas
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres bem cheias de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de raspa de limão
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
Junte os ovos batidos ao creme de manteiga e açúcar. Adicione o leite, a farinha de trigo, as raspas de limão, o sal e o fermento. Por último, incorpore as claras em neve. Asse em forma untada.
Glacê
Bata 2 colheres de sopa de manteiga e vá adicionando cerca de 1 xícara e meia de açúcar, juntando raspas de casca de limão a gosto. Misture bem e espalhe sobre o bolo já frio.
