Caçarola Italiana

Ingredientes – Calda

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes – Pudim:

• 5 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado ou coco
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 500g de açúcar

Modo de Preparo – Calda:

Misture bem o açúcar com a água e leve ao fogo na forma de pudim para derreter. Reserve.

Modo de Preparo – Pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na forma com a calda e asse em banho maria com o forno em temperatura média por 40 min a uma hora, até que fique firme e dourado. Despeje quando estiver frio e leve para gelar.