Receitas de família para preservar, cozinhar e compartilhar.

Quadradinhos de Doce de Leite

Ingredientes

  • 10 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Fazer

Em uma panela antiaderente adicionar o açúcar e o leite condensado e misturar bem ( antes de por no fogo )

Levar para cozinhar em fogo médio mexendo sem parar até ficar cor de caramelo e começar a soltar do fundo da panela ( mais ou menos uns 10 minutos ).

Assim que estiver no ponto tirar do fogo colocar a panela em cima de uma superfície fria ( granito ou mármore ) e mexer o doce até açucarar.

Despejar numa forma untada com manteiga ou margarina

Esperar esfriar e cortar em forma de quadradinhos.

Rende mais ou menos uns 30 quadradinhos pequenos.